Desejo por comida e menstruação: cravings?

Por: Pabyle Flauzino. @nutridesconstruida

Nutricionista, Pisciana, Mestra em Nutrição e Saúde, Sommelier de bolo quentinho, Pós-graduada em Comportamento Alimentar, (Des)influenciadora Digital e Doutoranda em Saúde Coletiva (UECE).

Imagine um prato repleto de folhas de alface frescas e verdinhas. Agora, imagine o mesmo prato com um brigadeiro de panela super brilhoso e cremoso. Qual das duas imagens mentais te fizeram sentir cheiro e acumular saliva? E agora, qual destes pratos você escolheria após um dia estressante ou aqueles dias em que a TPM chega com força? Alface, eu te amo, but today is not your day, traduzindo para o português isso quer dizer “APENAS ME DÊ ESTE PRATO DE BRIGADEIRO POIS É TUDO O QUE EU PRECISO”.

Se você, assim como eu, não pensou duas vezes ao escolher o bibi (apelido carinhoso para brigadeiro), você já parou para pensar por que alimentos como ele são tão irrecusáveis e reconfortantes? Pois bem, alguns estudos nos respondem a este questionamento demonstrando que o consumo de alimentos ricos em açúcar e gordura ativam áreas cerebrais que estão ligadas ao sistema de recompensa, o que pode gerar maior sensação de prazer e inclusive a repetição do comportamento (ou seja, já sei que a vida decepciona, mas o bibi não!).

De onde vem a vontade de comer durante a TPM?

Algumas pessoas podem ser mais sensíveis a este sistema, de modo que sintam desejo intenso de consumir determinado alimento e permanecem em um estado psicológico e fisiológico que predispõe ao consumo do alimento (quem nunca comeu a sobremesa mesmo estando extremamente cheia?). Além disso, podemos nos lembrar da sensação de que determinado alimento nos desperta mesmo sem a presença dele, apenas olhando para uma foto por exemplo (chore se você chorou!). O que torna tudo bem pior, já que vivemos em um ambiente alimentar em que alimentos palatáveis são onipresentes. Esta onipresença pode nos estimular e aumentar nosso desejo alimentar a TODO momento, e isso se torna um desafio ainda maior para as pessoas que lutam contra estes desejos intensos ou transtornos alimentares.

Em estudos com ratos, o “craving food” ou “desejo por comida” demonstra que o açúcar possui potencial viciante, tal qual algumas substâncias ilícitas. Por isso, alguns autores defendem a tese do “vício em comida”, o que na minha opinião é precipitado, mas precisamos de mais estudos em seres humanos para descartamos esta hipótese.  

Em outro momento já falamos sobre a alteração do comportamento alimentar durante a TPM, mas não podemos deixar de reforçar que a vontade de um “docinho” não é puro comportamento aprendido “do além”. Pessoas que menstruam possuem explicações fisiológicas para esta preferência, justificada pela flutuação hormonal entre os diferentes períodos do ciclo menstrual. Ao que parece, os desejos alimentares também podem ser modificados a depender do período do ciclo menstrual. A variação do estrogênio e progesterona parecem ser os responsáveis por isso, em algumas mulheres aumentando a sensibilidade olfativa e visual (Ou seja, a gente fica sentindo e vendo melhor a comida). Em uma pesquisa realizada em universitárias brasileiras, o desejo por pastéis, salgadinhos, chocolates e sobremesas em geral foi maior durante o período pré-menstrual.

Você consegue observar sua vontade? como saber se está tudo bem?

É extremamente importante que você consiga reconhecer as alterações do seu corpo, e o que isso pode acarretar no seu comportamento (eu disse importante, e não fácil). Desejos intensos por comidas específicas e dificuldade de regular estes comportamentos indicam que algo pode não estar certo na sua relação com a comida e podem prejudicar o seu bem-estar. Transtornos alimentares, como a compulsão alimentar, podem ser precipitados pelo desejo intenso de comida, e este comportamento excessivo gera grande sofrimento para as pessoas, principalmente durante a TPM. Se você passa por alguma dificuldade relacionada a este tema, você não está só, procure ajuda e saiba que você merece uma boa relação com o seu corpo, seu ciclo e a sua comida.

Beijos, Paby <3